杨梅是我省主要的特色水果，栽培面积120多万亩，种植效益良好。目前正是一年一度的杨梅采摘高峰期，为保证第二年杨梅产量和品质，果农们在合理修剪、及时防病治虫、做好清园工作的基础上，要特别重视杨梅采摘后的施肥技术。
1.需肥特性。杨梅根系具菌根，有固氮作用，一般不需大量氮肥，对磷素的需求量低，已采果的成年树对钾肥要求较高。偏施氮肥的，会导致营养生长过旺而减产；磷肥过多会造成某一年的结果过多，甚至全部果实都呈畸形，僵硬，小果，味酸，着色不良等；钾肥施用对提高果实品质有较好的效果。杨梅栽植于山坡地为主，土壤中的氮、磷、钾含量较低，且表土易流失氮、磷、钾肥，实际施肥量会比理论值略大些。另外，还应考虑树体养分水平，树体生长势强，养分积累亦多，反之长势弱，养分积累亦少。
2.施肥时间。杨梅树由于春夏两次梢的生长和开花结果，消耗了大量养分，7－8月份又是花芽分化和秋梢生长期，秋梢的生长好坏直接影响到明年的产量。因此，采摘后施肥是最重要的一个环节，一般施肥时间以杨梅采摘后15-20天内施用为佳。
3. 施肥数量。杨梅施肥应根据需肥特性、树体养分水平和土壤条件，从平衡树体养分出发，合理配比使用，杨梅三要素配比因品种略有差异，氮磷钾比大致为 1∶0.5∶2.6。特别强调，杨梅不宜单独施用磷肥，以免降低杨梅品质。具体单株施肥量：可按冠径3.5米或株产50公斤以上，以中氮低磷高钾杨梅专用肥为宜，如惠多利杨梅肥（10-5-25，S）1.5-2.5公斤，同时配合施入腐熟农家肥40-50公斤或商品有机肥5-10公斤，土面覆盖稻草；对过弱的树可增施尿素0.3—0.5公斤，硫酸钾2公斤左右（或草木灰10―15公斤）。施肥方法以环状施肥为主，沿树冠滴水线环状开沟，施肥后覆土，也可采用穴施或放射状施，促进根系向外延伸，扩大树冠。
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