油菜是需肥较多的作物，亩产100～150千克的甘蓝型油菜，亩施纯氮12.5～15千克，Ｐ2Ｏ5 7.5～10千克，氧化钾10千克。其氮：磷：钾的比为1∶0.5∶0.7。在施肥时，要安排好底肥与追肥的比例，做到“施足底肥、早施提苗肥、重施开盘肥、看苗施好蕾薹肥”，一般底肥、提苗肥、开盘肥分别占30%、30%、40%。对于缺硼的田块应补施硼肥。    
     一、油菜苗床施肥。  
     做好苗床施肥首先要施足底肥，具体做法是每0.1亩苗床在播种前施用腐熟的优质有机肥200～300千克，以及尿素2千克、过磷酸钙5千克、氯化钾1千克，将肥料与土壤（10～15厘米厚）混匀后播种。结合间苗和定苗，追肥1～2次，追肥以人畜粪尿为主，并注意肥水结合，以保证壮苗移栽，在移栽前可喷施硼肥一次，浓度为0.2％。   
     二、油菜移栽施肥。  
     从油菜移栽到收获，移栽田所需投入不同养分总量分别为：纯氮（Ｎ）9～12千克/亩，纯磷（Ｐ2Ｏ5）4～6千克/亩，纯钾（Ｋ2Ｏ）6～10千克/亩，硼砂0.5～1.0千克/亩（基施），七水硫酸锌（锌肥）2～4千克/亩。  
　　1、基肥。在油菜移栽前1天或半天穴施基肥，施肥深度为10～15厘米。  
　　基施氮肥占氮肥总用量的2/3左右，即基施纯氮6～8千克/亩，折合成尿素为13～17千克/亩。磷肥全部基施，折合成过磷酸钙为33～50千克/亩，或折合成钙镁磷肥也是30～50千克/亩，其中钙镁磷肥只适合于酸性土壤。用作基肥的钾肥占钾肥总用量的2/3左右，即施纯钾4～6.7千克/亩，折合成氯化钾为6.7～11千克/亩。若不准备叶面喷施硼肥，则可基施硼砂0.5～1千克/亩，锌肥2～4千克/亩全部作基肥。 
　　在施肥前，应将各种肥料充分混合均匀，这种混合过程即自制油菜专用肥过程。具体做法是：先混合大量元素肥料（氮磷钾），再加入微量元素肥料（硼肥和锌肥）。在肥料混合过程中尿素可能会与过磷酸钙反应渗水，因而，磷肥用过磷酸钙时，可将过磷酸钙最后混入或单独施用，肥料混合好后，应立即使用，即随配随用。肥料施入后需覆土以防氮素（尤其是碳铵）挥发损失，也可以选用市场上质量合格的油菜专用肥。  
　　基肥施好后便可进行油菜苗移栽，移栽时注意不能直接将油菜栽在施肥穴上，严禁油菜苗根系接触肥料，以免肥料浓度高而发生烧苗死苗现象。  
　　2、追肥。油菜追肥一般可分为两次。  
　　第一次追肥在移栽后50天左右进行，即油菜苗进入越冬期前，此次追肥施用剩余氮肥的1/2，追施氮肥种类宜用尿素，折合成尿素为3.2～4.3千克/亩。另外追施剩余的全部钾肥，折合成氯化钾为3.3～5.5千克／亩。施肥方法为结合中耕进行土施，若不进行中耕，可在行间开10厘米深的小沟，将两种肥料混匀后施入，施肥后覆土。   
    第二次追肥在开春后苔期，撒施余下的氮肥，氮肥品种为尿素，折合施尿素3.2～4.3千克/亩，由于此时油菜已封行，操作不便，只能表面撒施，注意一定要撒均匀。